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Fiche Organisme

PHYTONUTRITION & ENVIRONNEMENT

Logo de l'organisme : PHYTONUTRITION & ENVIRONNEMENT
Adresse
Nutritionniste Environementaliste D.E.A. de Biologie du Vieillissement Président de Phytonutrition & Environnement BP 71 F-06240
06240 Beausoleil
France
Contact
Téléphone : 33(0)493963450

Email :

institut@phytonutrition.info


OBJECTIFS

L’Institut de Phytonutrition est un organisme de formation, d’information et de veille scientifiques, techniques et réglementaires fondé en mai 2000. Sa mission est de promouvoir l’alimentation santé et la médecine nutritionnelle auprès des consommateurs avertis, des professionnels de santé et des industriels de l’agroalimentaire et de la pharmacie.

CONTEXTE

Nos sociétés modernes sont de plus en plus friandes de santé dite « naturelle ». En effet, la pauvreté nutritionnelle de nos aliments, les problèmes de pollution, de stress, de surpoids, etc. ont sensibilisé l’opinion publique aux questions d’alimentation et de supplémentation nutritionnelle et botanique, si bien que le niveau d’exigence (et parfois de connaissances) de consommateurs avertis a dépassé celui des compétences et des moyens mis en oeuvre par les professionnels de santé. Nombreuses sont les personnes qui nous téléphonent pour nous demander les coordonnées de médecins et pharmaciens formés à la médecine nutritionnelle. Car ceux-ci font souvent défaut, et ce par manque de formation adaptée.
Le fossé est grand, par conséquent, entre le domaine de la recherche scientifique, qui dispose aujourd’hui de quantité d’études convaincantes et instructives sur les régimes alimentaires et la supplémentation nutritionnelle et botanique, et le domaine de l’exercice médical et officinal, peu au fait de la médecine nutritionnelle.Il s’agit donc d’informer les médecins, les pharmaciens, les diététiciens nutritionnistes des nouvelles découvertes de la science dans le domaine de la diététique et de la nutraceutique, et ainsi de répondre concrètement aux besoins des individus.
Parallèlement à cela, il s’agit également de fournir aux industriels de l’agroalimentaire et de la pharmacie les informations nécessaires pour les guider dans l’élaboration de produits diététique et de régime, de compléments alimentaires et de suppléments nutritionnels et botaniques. Ces informations consistent à la fois en des textes réglementaires en cours et à venir et en des données scientifiques et technologiques issues des dernières recherches.

DOMAINES D’INTERVENTION

Nutraceutiques
Ingrédients actifs naturels ou leur combinaison, contribuant
  • la nutrition de l’organisme ( allégation nutritionnelle)
  • au maintien ou à l’amélioration de la santé ( allégation santé)
  • à réduire un facteur de risque d’apparition d’une maladie ( allégation relative à la réduction de risque de maladie)
  • à traiter une maladie ( allégation thérapeutique)

Leur liste s’étend à l’ensemble des préparations et substances d’origine minérale, végétale, animale et micro-organique, obtenues par extraction, fermentation ou synthèse :
  • nutriments
  • phytonutriments
  • métabolites organiques
  • ingrédients phytochimiques
  • probiotiques et symbiotiques
  • toutes autres préparations et substances «naturelles» à effet santé


Cosméceutiques
Ingrédients actifs naturels ou leur combinaison destinés à embellir et à protéger la peau et les phanères et à lutter contre leur vieillissement.

Denrées alimentaires destinées à une alimentation particulière
Denrées alimentaires répondant aux besoins nutritionnels particuliers
  • de personnes dont le processus d’assimilation ou le métabolisme est perturbé
  • de personnes qui se trouvent dans des conditions physiologiques particulières ( aliments diététiques et de régime)
  • des nourrissons ou enfants en bas âge, en bonne santé

Compléments alimentaires
Denrées alimentaires
  • constituant une source concentrée de nutriments seuls ou combinés et d’autres substances ayant une fonction nutritionnelle ou physiologique
  • commercialisées sous forme de doses
  • dont le but est de compléter le régime alimentaire normal


Suppléments nutritionnels et botaniques
Denrées nutritionnelles et botaniques
  • constituant une source concentrée de nutriments seuls ou combinés et d’autres substances ayant une fonction nutritionnelle ou physiologique
  • commercialisées sous forme de doses
  • dont le but est de
    - maintenir ou d’améliorer une fonction physiologique
    - corriger les déficiences ou les carences nutritionnelles
       - iatrogènes
       - liées à certaines maladies (secondaires à la déficience ou à l’origine de la déficience)
    - lutter contre certains effets des xénobiotiques
       - alimentaires : produits phytosanitaires, contaminants industriels
       - environnementaux : métaux lourds, pollulants chimiques - compenser certains effets liés
       - à l’activité physique
       - au vieillissement : ménopause, andropause, 4ème âge
       - à des situations physiologiques particulières : grossesse, allaitemement, croissance
       - à certaines dispositions génétiques : déficits congénitaux
    - d’optimiser les performances
       - physiques
       - psychiques
       - cognitives
    - de réduire le risque de maladies
       - congénitales
       - acquises (non dégénératives et dégénératives).

Cet organisme propose 1 formation

DIPLÔME DE FORMATION SUPÉRIEURE NUTRITION