Introduction - Règlementation : les allégations de l’alimentau supplément nutritionnel
- De l’alimentation optimisée à la médecinenutritionnelle
- Classifi cation et caractérisation des constituantsalimentaires, des ingrédients santé,des polluants et des contaminants
Bilan nutritionnel
- Examen clinique
- Comportement alimentaire
- Dépense énergétique, activité physique
- Composition corporelle
- Apports alimentaires
- Bilan biologique
Anorexie
- Défi nition et épidémiologie
- Origine psychosociale
- Traitement psychologique et nutritionnel
Obésité
- Défi nition, classification et épidémiologie
- Physiopathologie
- Complications
- Thérapie cognitivo-comportementale
- Ingrédients minceur
- Diète protéinée et régime paléolithique :
- Indications
- Effets biologiques
- Modalités de prescription
- Suivi paraclinique et biologique
- Contre indications
- Conséquences de la réduction pondérale
Conseils nutritionnels de base
- 10 conseils alimentaires essentiels
- Supplémentation nuttritionnelle de base
Contact : n/c
Date : Samedi 5 - dimanche 6 novembre 2005
Nbr de Personnes : n/c
Horaires : n/c
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